FUNGUJEME! Všechny objednávky okamžitě expedujeme!

Zboží z oficiální
české distribuce

HOTLINE 8 - 18 hod.
+420 773 752 924

Zrno44 Ethiopia Buriso Amaje 244 g

Objednejte do 12:00 hodin pro odeslání ještě dnes - 1.12.2021

NOVINKA Etiopie, region Sidama | ovocitá chuť s podtóny broskví, červených bobulí a medu | vhodná pro přípravu espressa i mléčných specialit | balení kávy 244 g

Více o produktu >

Dostupnost: SKLADEM

315 Kč

Bez DPH: 274 Kč

Eur s DPH: 12.6 €

  • Obj. kód: 75070
  • Výrobce: Zrno44
  • Záruka: 24 měsíců
  • DOPRAVA ZDARMA Doprava zdarma
    při objednávce nad 1 000 Kč
  • Autorizovaný prodejce Autorizovaný prodejce
    součást sítě obchodů specSHOP.cz
  • Ověřeno zákazníky Ověřeno zákazníky
  • ODBORNÉ PORADESNTVÍ Odborné poradenství
    na telefonním čísle 777 569 386

Buriso Amaje je farmář a lídr v komunitě Sidama. Buriso se rozpíná na 12 hektarech ve vesnici Dambi ve čtvrti Bensa v Sidamě. Kávovníky rostou ve stínu původního lesa. Buriso pěstuje hlavně odrůdy 74158 a 74160, které byly vybrány z výzkumného centra Jimma. Tyto odrůdy jsou vyselektovány z původních divokých rostlin zóně Illuababora v západní Etiopii. Jsou to široce distribuované odrůdy po celé Etiopii a byly vybrány pro svou odolnost a vysoký výnos.

Je známo, že tyto dvě odrůdy mají velmi výrazné citrusové a květinové tóny, které jsou na trhu s kávou velmi ceněny. Při sklizni se sbírají pouze dokonale zralé červené třešně. Ty jsou poté ručně tříděny ve flotačních nádržích a poté pečlivě sušeny 18–20 dní na afrických (vyvýšených) postelích. Třešně se během sušení obracejí každou hodinu, aby se kontrolovala jejich fermentace a aby se tak vytvořila jednotnost chuti.

Buriso je na výběr svých kávových třešní velmi přísný a dohlíží, aby káva byla co nejkvalitnější. Káva se zpracovává a suší v rodinném domě Buriso. Jako mnoho malých producentů v Etiopii, Buriso stále vyrábí pouze naturálně zpracovanou kávu.

 

Vlastnosti kávy:

Etiopie, region Sidama
ovocitá chuť s podtóny broskví, červených bobulí a medu
vhodná pro espresso i mléčné speciality
balení kávy 244 g

Technologie

S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení.

Zpracování osobních údajů. Rozumím